蒸蟹
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这天风清气朗,十分宜人,然桐与林烟就在客栈後边的一处小亭赏园景。 到了午时,客栈的店小二推了一辆推车过来,上面有一只笼屉,几道糕点和一只银酒瓶,店小二一一上了桌,便告退了。 然桐打开笼屉,林烟有些讶异:“是螃蟹呀。” 那螃蟹分为数块,蒸得通红,香味扑鼻而来,让人食指大动。 然桐笑笑:“夫人吃过吗?” 林烟:“这东西贵,并没吃过。” “既然如此,你可趁此好好品尝一番了。” 林烟好笑:“你算什麽道士?又喝酒又吃r0U的。” 然桐:“贫道可不只喝酒吃r0U。” 林烟领悟了这话外之意,不由脸一红。 然桐指着螃蟹:“这是云州最出名的一道菜:‘橙姜蒸蟹’。是从百只活蟹里挑出五只上品蟹,切成大块,在橙、姜、梅、酒调制而成的腌料中泡过一夜,蒸出来的螃蟹不只有酒香,还能闻到