第126章
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,虽然每个竹签上串了6大片五花,但也不过是几口的事,都还没吃过瘾呢,手里就只剩一根签子了。 品尝之后,大家看着木盆里剩下的生肉串,眼睛都要放光了。 连腼腆的梦也是一副跃跃欲试的模样。 白悦会意地笑了,她特别能理解大家的心情。 烤肉的乐趣可不光在于吃,而是看着烤串在手中一点点变熟的成就感,尤其是撒料时,时常会给人一种错觉,仿佛自己是厨艺精湛的大厨,正在烹饪最珍贵的食材。 事实上,当肉类新鲜,腌制也到位的时候,只要不烤糊了,那烤肉是怎样都会好吃的。 所以,她让出了“主烤官”的位置,让大家都能轮番体验一下烤肉的乐趣。 一时间,烧烤架前人挤人,每个人都想先上手开烤,最后还是霞出来主持秩序,让大家三人一组,一组一组来。 其他还没轮到的人也没舍得离开,而是在旁边边看边分析,讨论着什么时候该翻面了,什么时候又该撒料了。 微风拂过,放大了炭火烤肉特有的焦香,也让欢笑声传得更远。 趁着大家沉迷烤肉的功夫,白悦去灶屋里准备剩下的菜式,眼尖的霞和云也跟了过来。 白悦先查看了灶上陶釜里炖着的菌菇腊排骨,这是今天火锅的锅底,可不能出纰漏了。 釜里,菌菇漂浮在乳白色的汤里,腊排骨也在其中若隐若现,看着就十分鲜美。 此时,已经可以下菜了,但白悦只是把下方的柴火撤出一些,让釜里的汤底继续炖着。 火锅现吃现下是最好的,尤其是猪黄喉,如果煮久了,就会跟嚼皮革似的完全嚼不烂。 她又起身去看屋外灶上的新陶釜,这个陶釜里正焖着米饭,这会已经散发出浓郁的饭香。