除夕
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,正吃着余mama给她夹的猪尾鲍鱼,猪尾炖得糯糯的,猪皮Q弹,鲍鱼鲜nEnG,裹着浓郁的酱汁,一口不过瘾。余建平加了一点辣椒,回味还有一丝辣意。 卤味拼盘里的鹅掌带着一点脆,吃进嘴里嚼出嘎嘣的声响,余简发现,这样的鹅掌b软糯的更加好吃。 笋鱼也叫呆子鱼,无刺多r0U,饶乡本地做法多是清蒸。余建国笋鱼去头去尾,切成两寸宽的片,加了乌梅汁一起蒸,做出来的鱼r0U不仅鲜香,还带着梅子的香气,汤汁又酸酸甜甜,别有一番风味。 还有那海蔘焗排骨,海蔘炖得只能用勺子舀出,凑到鼻前就是诱人的香气,刚含入嘴里就化成了咸甜的汤汁。再吃一口排骨,烤得骨头都sU了。 余简拆出蟹壳里的蟹r0U,给余圆拌了一碗蟹r0U面,又浇上蟹汁,只一口,就吃得他不停地晃着小腿。 “爸爸、建平叔,这些菜完全可以放到食肆里头去卖。”余简说道。 余建平也想过这个问题,可行但有难度:“饶乡的菜吃得就是一个新鲜,鱼、虾都是刚捞回来的。少一分新鲜,味道就差上一分。我在京城找过,没有这麽新鲜的食材。” “那您有没有想过,从饶乡这里订购?”余简思考着,说出自己的建议。这两日她在村子里,见了许多b她大不了多少的年轻人,大学毕业後,很多选择回到家乡建设美好新农村,这渔业养殖就是其中一项。 村西头靠海的那一面,好几家都承包