第40章 蒜泥白rou

也在啊！快来尝尝这道菜，来，跟你朋友一起！”

    陈立然快速在汤芫耳边低声说：“走！咱们也这寒江雪大厨的手艺！”

    汤芫只怔了一下就迅速跟上陈立然的脚步，陈立然跟对方寒暄了几句，服务员就把新碗碟和筷子送了下来。

    汤芫怀着十分虔诚的心情看着这盘蒜泥白肉，这菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。

    她拿了只勺子，在筷子的辅助下勺了一片肉加蒜泥和酱汁，放进碗中拌合。

    那大厨顿时对汤芫多看了几眼，说：“小姑娘是个会吃的。”

    汤芫对大厨笑着点头当是打招呼，趁着热气吃下去——酱油、辣椒油和大蒜组合的香味从喉间窜到鼻端，蒜味浓厚，肉片肥而不腻，顿时让她这个坐了长途车被颠得嘴淡无味的人食欲大振！

    这肉片肥瘦相间，肉片匀薄，咸辣鲜香，嚼着并略有回甘。

    大厨在旁边介绍：“这是选用肥瘦相连的坐臀肉，我用手工切的肉片，成菜健脾开胃补气，希望各位喜欢。”

    坐在中间的一个中年人笑着说：“杨大厨刀工娴熟，小刀片的肉肥瘦相参、横斜碎杂，薄如纸片，服！”

    杨大厨也不过份谦虚，就说：“多谢邱先生赞赏！”

    汤芫尝得出来，这肉经水煮刚断生就切片，随即铺上蒜泥，浇上特制酱汁而成，成菜香辣鲜美，爽脆嫩滑，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。

    她暗想，这寒江雪的大厨果然不是浪得虚名！

    那边陈立然跟低声说完了话，那姓邱的中年人向汤芫看过来，微笑着说：“小姑娘，那你打算做个什么菜？”