第448章 紫菜虾仁年糕汤(两更合一)
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她不将固安县主当寻常的深闺妇人看待,自然也不喜欢薛老夫人折断固安县主的锋芒,没得将一颗漂亮的明珠变成死鱼眼珠... 含钏又同瞿娘子闲摆了两句,说起鸿宾楼的年夜宴,“...过年节,有头有脸的人家都时兴在家里做饭,一是显摆显摆自家的厨司,二是亲朋好友来,若是往外领,倒显得不尊重。” 瞿娘子点点头,“照往年的情形,得到大年初五才好起来。” 大年初五接财神。 得往外走才能接财神。 这时候人家才停下走亲戚的步伐,家里的饭菜也吃腻味了,捉摸着在外换个口味了。 瞿娘子有些肉痛道,“只是每年空这么几天,有点儿心疼。总想着能不能再出点招,咱把过年的钱也赚了!”瞿娘子努努嘴,语声平和,始终一副大姐姐的样子,“您想想,过年节的时候除了咱,都是赚大钱的!卖干货的!卖炮仗的!卖酒酿的!这个时候都赚得盆满钵满。总是不甘心,咱们在这个时候赚不到大银子。” 含钏不自觉地笑起来,这几日她忙于定菜式,定着定着倒是莫名生出了几分关于鸿宾楼生意的见解,“...这倒是。要不,咱们这样?” 含钏抿抿唇,手指节不自觉地弯曲轻敲桌面。 “咱们把菜品配好,各类食材该切好的切好,该剁丁儿的剁丁儿,每道菜分装料包和菜包,配齐八冷八热、四面点、两主食,再请城东的孙秀才好好置一套油纸布,咱们一桌席面定三个等级,三等取名鸿运伴春来,定价二十八两八钱,二等取名年年富有余,定价三