34、芥末酱

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    哈维还在用自己的强大体魄震慑着两个服务生。两个看起来还青涩的打工者看着快步走来的东方少女他们也实在撑不住脸上职业化的微笑。

    “有水果刀么？”

    “啊？”包括哈维在内的三个男人都看着她。

    沈何夕自顾自地走进吧台，找到了一把用来处理水果的小刀。

    “还行，挺锋利。”

    三个大男人被她当成障碍物绕了过去。

    野田太郎看见女孩儿拿刀，轻蔑一笑：“这就是你们要做的？威胁我？你们这是持刀抢劫！报警，我马上报警。”

    沈何夕完全没有理会他的叫嚣。

    她站在艾德蒙·j·哈里斯先生的面前，手里拿着那把似乎完全构不成杀伤力的小刀。

    “红刺身味道还好么？”

    淡金色头发的男人抬起头：“味道很清新，盐和柠檬汁的味道搭配很完美，三文鱼的组织保留也很完整。”

    “谢谢夸奖，我做的。鱼皮的剥离控制在了十五秒之内，剔除细刺只用了十三秒。至于这份……”她指了指那份被所有人遗忘的鲷鱼刺身，“鱼皮剥离用了至少三分钟，用的是银色鲷鱼，鱼皮剥除的不好鱼肉上还有残余的银色。鱼片是冷冻了半小时之后切的，因为那人技术不行又想切得更薄，可惜两次温差的交替影响了鱼肉的质地，肉质的口感有点松，不够鲜脆。”

    对于专业的厨师来说，为了外形的好看牺牲口感，完全本末倒置的事情。

    沈何夕摇了摇头，看着倒了酱油的芥末酱——这种一点也不专业的吃法，真有点浪费自己做的鱼片了。