99度电子书 - 综合其他 - 心有不甘在线阅读 - 72、白汁烩鸡rou

72、白汁烩鸡rou

酷无情的cici小姐,今天来尝尝我做的白汁烩鸡怎么样?”

    只要克莱德愿意,在任何人的面前他都能取得交谈的主导权,现在也不例外。

    还没等到沈何夕给出反应他已经转过身面对摄像机镜头,大手一挥地说道:“好了,让我们先不要理会工作的时候非常不可爱的cici小姐了,今天我要做的是白汁烩鸡,首先要有鸡,鸡腿就不错……”

    沈何夕慢慢看了一下克莱德介绍的材料,心里对整道菜的做法已经有数了。

    鸡rou用橄榄油翻炒上色、再调制煮开一份爆香过洋葱和蒜末的奶油白汤,加入葡萄酒和月桂叶,最后焖煮鸡块让汤汁浓郁鸡rou嫩滑,更重要的是奶油的香气和白葡萄的香味一起挥发出来,一定会格外的诱人可爱。

    克莱德拎起一整只鸡腿对着镜头说:“我们要把它的骨头去掉,这是当然的,因为我要的是鸡rou……我去掉这只鸡的骨头需要三刀或者四刀,也许五刀。cici小姐,你呢?要知道我对你的刀工实在是太喜欢了。”

    沈何夕走到料理台旁边,从胸前的口袋里抽出一副手套慢慢戴在手上,端详了一秒,她慢悠悠地说:“一刀。”

    “一刀……cici小姐你戴手套看着鸡腿的样子简直像是一个高明的外科医生。”克莱德一边念念有词,一边满脸期待地把一把刀双手放在东方女孩儿的手边。

    “来吧,可爱的小姐,来了一刀让这个鸡腿安息吧。”

    鸡腿去骨,很多专业的厨师都知道要